33、喵

    【矿里有家：你的主播突然出现, 我喜欢！！！还好我没午睡哈哈哈哈哈】

    【少女星：今天背景好像不在家里诶，眠眠出去玩儿了？】

    【云朵小夹子：来了来了来了！端出我的干面包和白米饭, 今天午饭就拜托眠眠啦。】

    【用户15289：被同事安利来的, 来看看是不是真的像吹的那么神奇。】

    【vivian：期待，送朵烟花。】

    即使这次直播没有提前通知，三分钟之内，人数竟然就迅速爬到了二十万——这着实是让顾与眠有点吃惊的一个数字。以前他在塔克星，人数最多的一次热度登顶, 也不过五十万观众。

    这一夜之间，自己的粉丝究竟是多了多少啊？

    变成人类婴儿的小汤圆躺在摇篮里, 睡得迷迷糊糊, 这次直播是小雪豹视角。

    “在一家餐厅吃饭，出了一点点状况外的事情，这次直播时长应该不长, 大家看看就好, ”顾与眠顿了顿，说，“另外，别只吃干面包和白米饭……还是要营养均衡一点啊。”

    “今天做的是水晶虾饺和宫保鸡丁, 那我们话不多说, 这就开始吧。”

    厨师学徒拆了新围裙递给他，顾与眠道谢之后围上，开始做准备工作。

    大厨房里还分成十几个半透明的小厨房，顾与眠借用了其中一间。

    看得出来厨师学徒们基本什么都不会, 大虾都还是带壳冰冻的，这个合成的大虾是从另一颗星球空运过来，所以冰冻是正常的。

    有学徒走进来询问他：“顾先生，这个虾，可不可以直接用微波炉加热或者放到热水里解冻？”

    这个时代的厨艺是很珍贵的，只能靠拜师学艺，他们还没讲到这里。

    虽然有美食主播会在网上做，但很多主播其实自己偷藏着一部分，学不到什么。

    小雪豹趴在顾与眠肩上，此时已经醒了，懒洋洋地扫那人一眼，打了个哈欠。顾与眠挠了挠小雪豹的下巴。

    “……”他无奈地笑了笑，“不，放热水里的话，一不小心外面变熟，口感可能就不那么香脆有弹性了，微波炉也很容易控制不好温度。”

    学徒们：“噢！”

    顾与眠将大虾用小水滴冲洗先初步解冻，再放进浸入些白酒的冷水，然后整个盒子放进冰箱保鲜层中等待解冻。

    “那么，等待大虾解冻的时候，先来做宫保鸡丁吧。”

    他生在江南，读书在川蜀，家里吃菜是吃甜口和清淡居多，但川菜也或多或少会有所涉猎，宫保鸡丁就是其中一道。一开始是学生时代晚上出去宵夜，后来一来二去和老板熟了，就学了这么一手。

    对他来说，宫保鸡丁也是回忆满满的一道菜，每尝一口，都能想起和朋友以前天马行空的种种想法，还有夏天冰啤酒的滋味。

    “这个合成鸡脯肉要先拍一下，切成小块，口感更好，”顾与眠解释道，“然后我们来调腌制的调料。”

    顾与眠手握着刀柄，先用刀背将鸡脯肉轻轻拍松散，才转刀开始切丁。调料主要是料酒、醋、白胡椒和微量的盐和生鸡蛋码味，再抓一点淀粉上浆去腥，顾与眠还加入了一小勺的香油，一起拌匀在瓷碗里。

    他挽起袖子，将切好的鸡丁一一倒入碗中腌制。

    “这个大概要腌十分钟，这段时间里，先把花生炸好……团团？”

    厨师学徒们借着各种名义，时不时路过顾与眠所在的小厨房外面。本意是想偷师，却没想到看着看着，就被顾与眠彻底吸引了注意力。虽然知道这不礼貌，但是……

    ——这个人类笑起来好好看。

    ——穿着围裙显得好温柔居家，好好看啊。

    ——手指好修长，掌心也很温暖的感觉，让他来帮忙梳梳毛或者在他怀里打个滚，是什么感觉？

    其中一个学徒没忍住，第三次路过的时候，蓬松的狐狸尾巴从身后冒了出来。

    “……”

    小雪豹原本趴在顾与眠肩上打瞌睡，本能地感觉到了威胁，正襟危坐起来。顾与眠穿着的围裙系带在背后打了个结，小雪豹微微眯起眼睛，有些不悦地伸爪拨散了那个结。

    顾与眠：“？”

    他思索了一下，把小雪豹举着肋下抱起来，让它轻轻踩在料理台边上。顾与眠干脆把这条围裙解了下来，系围裙的可拆卸的小布条在小雪豹脖颈上松松绕一圈打了个蝴蝶结。

    这小布条的材质特殊，顾与眠摸过了，并不会不透气和不舒服，这么看小雪豹就像个戴着小领结的绅士。

    顾与眠端详片刻，弯弯眼睛笑起来：“可爱。”

    顾与眠总结了和小雪豹相处的法则——团团总有一百种生气的理由，无论如何，夸和哄就是了。

    “我家团团真可爱。”顾与眠先把半透明厨房墙壁的透明度调低，从外面再也看不到里面的样子，才把小雪豹抱起来亲亲耳朵，“别不开心了，我给你做好吃的，好吗？”

    清朗悦耳中显得有些莫名软糯的音色，放低下来时更显得温柔。他笑起来时总是很好看，眼睫落着一些光，整个人都暖融融的。

    ……一击即中。

    “……”

    在一瞬的僵硬之后，小雪豹不耐地别开视线，跃上顾与眠的肩，懒懒地趴下来。

    耳朵几不可见地有些发烫。

    同时，弹幕滑过一大片的啊啊啊！！

    【喵呜：啊啊啊啊啊啊眠眠夸我可爱！！！他的小梨涡里真的有酒，又甜又撩，我上头了呜呜呜呜呜呜呜！】

    【vivian：小雪团会不会是吃醋了？哈哈哈哈主播穿围裙的样子真的好看，要是我家的，我也舍不得给别人看！】

    “好了，”顾与眠笑了笑，把放到热烈的气氛自如一收，“我们来炸花生吧，这个要先沸水泡一会儿。”

    顾与眠将花生米放入开水冲泡，一段时间后再剥去外皮，直接下热锅炒。等花生米被炸到浅金黄表面酥脆的时候，关火捞出来控油散热。

    以前在古地球华国就经常被用作开胃菜的炸花生米，香味是没得说的，不少观众都已经闻到了。

    【咯咯哒：啊！这个花生好香，是炸来当小零食的吗？】

    “不，是配菜的一部分，”顾与眠摇摇头，“嗯，和以前一样，葱姜蒜都切成段备用。”

    这里没有干辣椒，顾与眠将几个辣椒干煸代替了。炸完花生米，再次旺火热锅和勺，加入橄榄油，把一点点花椒沥水，干煸辣椒一起翻炒到呈现棕红色。

    川菜的特点是配菜多，口味重，色泽鲜艳。

    因为是给孩子们吃的，害怕肠胃炎，顾与眠辣椒和花椒都沥过水而且只取微量，留个味道和颜色算是意思。

    再然后下切段的葱、少量蒜炒香，加姜末开到旺火提味，在热油滋滋声响和各种配菜味道都浸在一起时，直接下鸡丁爆炒。

    拍散的鸡肉丁很快被爆炒到表面微微金黄泛焦，入了辣椒和配菜的色与味。

    旺火中热油直接冒起了泡，香辣咸鲜的味道伴随着鸡肉鲜嫩与爆姜蒜末味，迅速肆意蔓延开！

    小雪豹动了动鼻子，睁开眼睛去看锅里。连睡梦中的小汤圆都动了动，吮吮手指。

    观众：“！！！”

    和顾与眠至今为止的大部分菜都不一样。

    以前的菜是偏甜口清淡鲜美的，而这一次却是彻头彻尾的香浓爽辣，光看着闻着口水就情不自禁分泌出来！

    【咕咕咕：啊啊啊啊啊啊啊！我要吃！！！太香了这，简直不科学！！！】

    不仅观众受不了，味道从门缝蔓延出去，门外的厨师学徒都忍不住了。

    在厨房帮厨学艺这么久，第一次闻到这么香的一道菜！

    “讲究的是快和准，”顾与眠眸子里浮现笑意，“这是味道比较重的菜，鸡丁下得及时捞也要及时，不然会老。”

    只剩下最后一道工序了。快出锅时再下花生仁翻炒拌匀，等到色泽和程度都刚好时，顾与眠倒入调好的酱汁和香油，手腕微动快速颠翻均匀。然后，关火出锅盛盘。

    整道菜的色泽是偏棕红玛瑙色的，摆在白瓷盘里。

    ——入了味的鸡丁金黄微微酥脆，在厨房灯光下表面冒着热油与酱汁的光泽感，能闻到香辣咸鲜伴着点让人食指大动酸甜的味道，炸脆的花生米点缀其中，视觉嗅觉双重的诱人，看一眼就觉得饥肠辘辘！

    弹幕一层叠着一层飞速滚过，大都是啊啊啊和催快点吃的，热情空前高涨。

    小雪豹端坐在顾与眠... -->>
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