去汤上的沫和浮油、碎骨。
“这时候直接把煮熟的排骨捞出来,过一下清水,再下锅。”
顾与眠把八角、肉桂和茴香之类的香料装一个小袋,先放排骨再下香料,然后加水和熬煮到色泽乳白的老汤,依次加鲜酱油、料酒和盐。
这时候顾与眠直接把火开到最旺,烧沸后才转文火慢慢焖烧,等到汤汁变得咕嘟沸腾微稠,呈现出一种很有质感的浅玛瑙色,再把内里翻滚入色的排骨捞出盛盘放凉。
香料酱油和嫩排骨一起熬出的味道实在诱人,虽然还没正式完工,三个小朋友已经忍不住在温泉里探头往这边看了。
观众的注意力也不由自主地收拢回来,集中在排骨之上,好几千万人都无意识地吞了吞口水。
“还差最后一步。”顾与眠摸了摸小朋友的脑袋。
熬完排骨剩下的汤汁,顾与眠直接取一部分加入冰糖,继续用文火熬。透明的冰糖转色之后和酱汁混在一起,砖红色更深也更加好看了,很快浓缩成醇厚浓稠卤汁,直接开锅一勺浇在排骨之上。
浓香四溢!
色泽酱红的卤汁浇在排骨之上,微微冒着热腾的白气,熬煮到软烂入味的排骨整齐码在白瓷盘上,在室外光线下泛着一种诱人透亮的光泽,可以想象浓郁咸甜酱香与酥烂的肉质……
小雪豹灰蓝色的眼睛定格在盘子上,完全被这道菜吸引了注意力。
另外两个小朋友和观众们也没好到哪里去,小狐狸呆呆地竖起蓬松大尾巴晃了晃,熊猫宝宝吞了吞口水,而观众则是在屏幕上刷了一串又一串的礼物和‘啊啊啊’。
顾与眠的眼睛里带上了笑意:
“我们开吃吧,太阳要落山了。”
他把蜂蜜柚子茶杯放在旁边,以便觉得腻的时候随时可以喝,然后握着筷子,给三个小朋友各自夹了一筷子排骨。
肉质酥烂,汁浓味鲜。
大火与文火焖烧过的排骨肉质难以言喻的软烂,却又不失嚼劲,入了酱料冰糖的咸甜浓郁鲜味,微酥到骨头好像都能咬透。味道和口感俱佳,光闻着就让人食指大动,是让人吃完之后还想吮指的美味。
除此之外,八角、肉桂和浓酱油料酒一起入汤煨煮,独特的香气完全浸入了卤汁和排骨里,把原本就足够鲜嫩的排骨再一次提味,鲜而不腻,全部都恰到好处!
观众:“!!!”
酱排骨最适合在冬天吃,味道浓郁又温热,不会太淡,酸甜咸香的口感和热腾腾刚出锅的排骨肉,吃下去整个胃都是满足的。
熊猫宝宝心满意足地打了个很可爱的嗝,和正在认真细细咀嚼品味的小狐狸对视一眼,蹭过来要顾与眠抱。
而小雪豹先它一步,已经牢牢霸占住顾与眠的怀抱,懒洋洋地要他继续喂排骨。
弹幕在此时迎来了一个巅峰,各种滚动特效几乎看不过来了,观众人数又一次疯狂飙升。
【用户akhdh:我去,怎么这个排骨又这么好吃,好浓的酱香,软烂的口感也很棒,我才刚吃完饭竟然饿了?!】
【矿里有家:啊啊啊啊啊啊好吃好吃好吃,我现在怀疑眠眠随手煮个白开水都会很美味orz】
【巧克力:我不行了,我这边和主播有时差,是深夜。我刚躺下,现在爬起来吃薯片了tat】
【蓝色blue:好好吃啊!不过……咦,是不是要下雨了?】
落日即将到来,但天边似乎有阴云聚拢,隐隐有雷声,一场雨来势汹汹——大家的心不由自主地提了起来。看来天气预报似乎出现了问题,等待这么久的一场落日,如果下了暴雨……
小雪豹懒洋洋地看向天边,灰蓝色的瞳孔里拢上一层很淡的光。片刻之后它收回视线,看向顾与眠的眼神几乎是纵容的。
已然聚拢成形的乌云在顷刻间散去。
“应该不会下雨,”顾与眠再抬头时已经错过了乌云散去刹那的景象,他摸了摸几个小朋友的脑袋,声音放轻了一些,“太阳下山了。”
的确,就是在此时,天色转暗了。
晨昏交替的时刻猝不及防到来,落日金红的色泽镀满了整个柴可雪山,好像只是一眨眼的时间,整个天地都变得格外浪漫,几乎很难以用语言来形容那一刹那的惊艳感——
不知名的魔术师悄悄给世界施下魔法,那是大自然的温柔馈赠。傍晚的风一时吹彻耳畔,松枝上的堆雪簌簌落下,一切色泽在风声里环抱住他们。
“……”
“好美啊。”
几乎所有人心里只剩下了这一句话。
而顾与眠还记得许愿,他看着落日,在心里认真到几乎有些傻气地说完了自己的愿望:
‘希望团团圆圆和球球可以无忧无虑,希望一家人可以一直在一起。’
熊猫宝宝两爪合着,显得憨憨又可爱,似乎也在努力许愿。小狐狸同样如此,闭着眼睛抱着自己的大尾巴,纠结又认真地把愿望在心里反复地想。
小雪豹向来不信这些,但是顾与眠信。
它仰头看着自己的人类,顾与眠的唇角微抿,眼睫投下阴影,每一处都恰到好处得很容易让人心动。他像是有点紧张,又很认真,仿佛非常希望不知名的神明听见。
小雪豹一边猜测揣度着顾与眠可能会许的愿望,在心里这样回答他:
神明听见了。
“……”
风也温柔。
观众此时的感官和身处其中并无什么区别,温泉水的腾腾热气熏腾着往上,满眼满心都是漂亮的落日,风和雪伴着暮色一起把这个傍晚衬得无尽动人。
——这种冬天的傍晚,最适合和一家人一起泡温泉看落日,吃酱排骨、喝暖乎乎的蜂蜜柚子茶,幸福感简直爆棚了。
此时此刻,弹幕在短时间内迎来了第二个巅峰!
【与你:卧槽,好漂亮的落日啊!!!和主播一家一起看落日吃东西泡温泉的感觉也太幸福了呜呜呜呜,我现在就想穿越过去】
【云朵小枕头:谢谢眠眠带给我今天的温泉和落日,真的好难忘,我感觉我能把这次直播记上很久很久。另外,酱排骨和章鱼小丸子也很好吃!(-﹃-)】
【樱桃小朵:啊啊啊啊啊啊我死了,这个场景这个感觉,这不是我梦想的场景吗?】
【用户1749:烟花都送给你,自从成为一个996的上班狗老阿姨之后,已经很久没有经历过这种生活中的浪漫了,谢谢主播带来的难忘。】
【黄瓜布丁ding:看直播很快乐,送主播几朵烟花,希望我以后也有机会和爱的人去看一次落日!!!】
奔涌而来的礼物与弹幕几乎淹没了所有一切。
开播不到两小时,观众人数在此时达到了一亿三千万,破了顾与眠自己直播纪录的同时,也刷新了星空建立以来至今、开播热度增长最快的记录。
毫无疑问地,再一次直接冲上了首页实时热度榜的第一名!
作者有话要说:不好意思又迟了,前一百继续发红包qaq
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